Ana Yemekler

Malzemeler (4 kişilik):

• 400 gr. yağsız but ya da biftek
• 16 adet mantar
• 1 kırmızı soğan
• 1'er adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber
• 8 adet bambu ya da metal şiş

Sos Malzemeleri:

• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı Canderel Spoonful

Hazırlanışı:

• Etin yağını ayıklayarak kuşbaşı doğrayın,
• Sos malzemelerinin tamamını bir kasede karıştırarak etleri ekleyin ve 30 dk. ila 1 gece boyunca kapalı bir kapta buzdolabında marine edin,
• Sosu süzerek saklayın,
• Kare şeklinde doğranmış sebzeleri ve etleri karışık şekilde şişlere dizin,
• Kalan marine sosu bir fırça yardımı ile şişlerin üzerine sürün,
• Izgara üzerinde şişleri pişirin.

1 porsiyonda;

• Enerji: 801 kj / 191 kcal
• Yağ: 5 gr.
• Karbonhidrat: 10 gr.

Malzemeler (4 kişilik):

• 8 adet domates
• 1 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 demet roka
• 2 iri patates
• İri çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı eski kaşar peynir

Hazırlanışı:

• 190 C°'ye ayarladığınız fırını önceden ısıtın ve 2 fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın,
• Domatesleri ortadan ikiye bölerek kesik yüzleri yukarıya bakacak şekilde tepsilerden birine dizin,
• Üzerlerine kekik, karabiber ve Canderel Spoonful serpin,
• Patatesleri soyduktan sonra ince ince dilimleyin,
• Bir kasede rendelenmiş peynir, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın,
• Patates dilimlerini de kasenin içerisinde iyice sosa buladıktan sonra diğer tepsiye 8 eşit parçaya bölerek dizin,
• Patatesleri fırının üst rafına domatesleri ise alt rafına yerleştirdikten sonra 30-40 dakika süre ile patatesler kızarana kadar pişirin,
• Servis tabaklarına roka yapraklarını dizin üzerine sıra ile patates ve domates dilimlerini yerleştirdikten sonra hemen servis yapın.

1 porsiyonda;

• Enerji: 390 kj / 93 kcal
• Yağ: 3 gr.
• Karbonhidrat: 12 gr.