Tatlılar

Malzemeler (12 Kişilik):

• 150 gr. un
• 1 paket kabartma tozu
• 16 çorba kaşığı Canderel Spoonful
• 1 yumurta
• 250 ml. yağsız süt
• 200 mg. yağsız labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 kutu çilek
• 250 ml. taze sıkılmış portakal suyu

Hazırlanışı:

• Unu büyükçe bir kase içinde eleyin ve 2 tatlı kaşığı Canderel Spoonful ile kabartma tozunu ekleyin,
• Yumurtayı sütle çırpın ve un karışımına yavaş yavaş karıştırarak ekleyin,
• Karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin,
• Yanmaz tavayı ısıtın ve az miktarda yağ sürün ve hazırladığınız karışımla 12 adet krep pişirin,
• Labne peynirine 10 tatlı kaşığı Canderel Spoonful ve vanilyayı ekleyerek karıştırın,
• Portakal suyunu minik bir tencerede 10 dakika süre ile karıştırarak kaynatın, bu sürede portakal suyunun yaklaşık olarak yarısı buharlaşacaktır,
• Ocaktan indirdikten sonra kalan Canderel Spoonful'u ekleyerek karıştırmaya devam edin,
• Krepin içerisine önce kremayı sürüp daha sonra ikiye böldüğünüz çilekleri yerleştirin,
• Son olarak üzerlerine portakal suyunu gezdirin.

1 porsiyonda;

• Enerji: 810 kj / 194 kcal
• Yağ: 3 gr.
• Karbonhidrat: 28 gr.

Malzemeler (12 Kişilik):

• 150 gr. fıstık ezmesi
• 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
• 1 ¼ yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yumurta (çırpılmış)
• 1 büyük muz (ezilmiş)
• 140 gr. un
• 1 paket kabartma tozu
• 60 ml. ayran

Süsleme İçin:

• 125 gr. light krem peynir
• 3 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

• Fırını önceden 180 C°'ye ısıtın,
• Fıstık ezmesi, yağ, Canderel Spoonful ve vanilyayı mikserde pürüzsüz bir karışım elde edene dek karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ağır ağır bu karışıma ekleyin,
• Ezilmiş muzu, unun yarısını ekleyerek karıştırmaya devam edin, son olarak ayranı ve unun kalanını da ekleyin ve bütün malzemelerin karıştığına emin olana kadar mikserde karıştırın.
• 12-15 dakika boyunca fırında pişirin.

Süsleme İçin:

• Tüm malzemeleri karıştırın,
• Keklerin tepelerinden yuvarlak parçalar kesin ve bu boşluğa hazırladığınız kremadan birer kaşık koyduktan sonra kestiğiniz kapakçıkları geri yerleştirin.

Her Kek İçin:

• Enerji: 865 kj / 207 kcal
• Yağ: 13 gr.
• Karbonhidrat: 16 gr.

Malzemeler (12 Kişilik):

• 600 gr. çilek
• 200 ml. light krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yaprak jelatin
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:

• Jelatin yapraklarını yumuşamaları için soğuk suya daldırın,
• Ayıkladığınız çilekleri dörde bölün,
• Üzerine limon suyu gezdirin,
• Kremayı bir salata kasesine boşaltın,
• Yumuşamış jelatinleri 3 yemek kaşığı sıcak suya atın ve erimelerini sağlayın,
• Jelatini erittiğiniz suyu kremayla karıştırın,
• İçine pudra şekerini ekleyin,
• Çilekleri bir kek kalıbına boşaltın,
• Üzerine kremayı ekleyin,
• Bir kaşık yardımıyla kabın yüzeyini düzleştirin ve en az 4 saat süreyle buzdolabında bekletin,
• Kek kalıbını sıcak su dolu bir kaba oturtun,
• Gevşeyince terini dilimleyerek servis yapın.

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Malzemeler (4 kisilik):

• 850 ml. süt
• 15gr. miktarda Canderel Spoonful
• 15 gr. Nişasta
• 30 gr. pirinç unu
• 100 gr. tuzsuz iç antep fıstığı
• Tuz

Hazırlanışı:

• Bir kaba antep fıstıklarını koyup üzerini iyice örtecek kadar su ile 5 dakika kaynatın,
• Üzerine bir miktar soğuk su katıp fistıkların iç kabuklarını çıkarın,
• Süslemek için birkaç tane ayırın, kalan fıstıkları havanda döverek ufalayın,
• Nişasta ve pirinç ununu bir kaba koyun ve sütü azar azar katarak yumurta teli ile karıştırın,
• İyice karıştırdıktan sonra bir tutam tuz ilave ederek ve orta ateşte sürekli karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirin ve ocaktan alın,
• Son olarak Canderel Spoonful'u ekleyin ve iyice karıştırın,
• Kıyılmış fistıkları katıp kaselere koyun ve soğumaya bırakın,
• Ayırdığınız fıstıklar ile süsleyip servis yapın.

Hazırlama Süresi: 35 dakika

Malzemeler (10 kisilik):

• ¼ demet nane
• 200 ml. portakal suyu
• 1 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 200 ml. süt
• 7 yaprak jelatin
• 250 ml. kremşanti
• 3 adet portakal
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

• Naneyi kıyın, portakal suyu, Canderel Spoonful ve sütle çırpın,
• Jelatini ıslatın sıkın, 50 ml. ısıtılmış kremşantide eritin ve karışıma yedirin,
• 200 ml. kremşantiyi çırpıp onu da karışıma katın,
• Portakalları elma gibi soyun, ½ cm. genişliğinde dilimlere kesin,
• 1 litrelik dikdörtgen bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın,
• Şeffaf folyo ile döşeyin,
• Portakal dilimlerini dizin, üzerine karışımı dikkatlice boşaltın,
• Bir gece buzdolabında tutun, kalıbı ters çevirerek çıkarın, folyoyu alın.

Hazırlama Süresi: 25 dakika

Malzemeler (12 Kişilik):

• 1 lt. süt
• 15 gr Canderel Spoonful
• 50 gr. hindistancevizi rendesi
• 30 gr. pirinç unu
• 50 gr. iç badem
• 25 gr. iç antep fıstığı
• 50 gr. loğusa şekeri
• 50 gr. kaymak

Hazırlanışı:

• Hindistancevizini süt ile 10 dakika kaynatın,
• İnce süzgeçten geçirip bir tencereye alın,
• Pirinç ununu ayrı kapta ½ su bardağı su ile iyice karıştırın ve kaynamakta olan süte yavaş yavaş ilave edin,
• Keşkül koyulaşana kadar takriben 20 dakika kaynatın ve ocaktan alın,
• Son olarak süte Canderel Spoonful ilave edin ve karıştırın,
• Bekletmeden kaselere alın ve donmasını bekleyin,
• Bu arada fıstık ve bademi suda kaynatıp süzün,
• Soğuk suya tutun ve soyun,
• Loğusa şekerini havanda dövün,
• Keşkülü fıstık, badem ve loğusa şekeriyle süsleyip servis yapın.

Hazırlama Süresi: 1 saat

Malzemeler (12 Kişilik):

• 150 gr. kepekli bisküvi
• 50gr. margarin
• 3 tatlı kaşığı toz jelatin veya 6 tatlı kaşığı çilek jölesi
• 200 gr. light labne peynir
• 100 gr. süzme yoğurt
• 1 su bardağı light süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 250 gr. dondurulmuş veya taze çilek

Hazırlanışı:

• Bisküvileri ufalayıp oda sıcaklığında yumuşamış margarinle karıştırın ve 20 cm çapındaki önceden yağlanmış bir kabın tabanına ince bir tabaka halinde yayıp 5 dakika 180 Cº'de fırınlayın,
• Sütü una yavaş yavaş ekleyerek koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin,
• Muhallebi kıvamına gelen bu karışıma labne peyniri, süzme yoğurt, vanilya, Canderel Spoonful'u ve 3 kaşık sıcak suda erittiğiniz jelatin veya jöleyi ekleyin,
• Bir bölümünü süsleme için ayırdığınız meyvelerin kalanını blenderdan geçirerek püre haline getirin,
• Bu harcı önceden fırınladığınız, soğumuş tabanın üzerine yayın,
• Cheesecake'inizi 2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra kalan meyvelerle süslemeyi tamamlayıp düşük kalorili tatlınızı servise sunabilirsiniz.

1 porsiyonda;

• Enerji: 187 kcal
• Karbonhidrat: 17,6 gr.
• Protein: 6,5 gr.
• Yağ: 8,1 gr.

Malzemeler (12 Kişilik):

• 1 lt. diyet süt (1/2 yağlı)
• Yarım su bardağı su
• 150 gr. irmik
• 20 gr. Canderel Spoonful
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi, tarçın

Hazırlanışı :

• İrmik, vanilya ve limon kabuğu rendesini bir tencereye koyun, süt ve suyu yavaş yavaş karıştırarak üzerine ilave edin,
• Karışımı, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin,
• Ocağı kapattıktan hemen sonra Canderel Spoonful'u ekleyip iyice karıştırın,
• İrmik tatlısını, ıslatılmış cam tepsiye yayın ve soğumaya bırakın,
• Soğuduktan sonra, buzdolabında bir gün bekletin,
• Üzerine tarçın serperek, dilimler halinde servis yapabilirsiniz,
• İsteğe göre irmik tatlısını cevizli de hazırlayabilirsiniz,
• Bunun için tatlı piştikten sonra cam tepsiye sadece yarısını yayın, bu katın üzerine dövülmüş ceviz serptikten sonra tatlının kalanıyla üzerini tamamen kaplayın,
• Cevizsiz halinde olduğu gibi soğutarak servis edebilirsiniz (not : Cevizli irmik tatlısının bir dilimi 225 kcal. içermektedir).

1 porsiyonda;

• Enerji:137.2 kcal
• Karbonhidrat: 22.3 gr.
• Protein : 6.3 gr.
• Yağ: 2.5 gr.
• Kolesterol: 66 mg.

Malzemeler (12 Kişilik):

• 1 lt. diyet süt (1/2 yağlı )
• 50 gr. pirinç
• 20 gr. nişasta
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam ruz
• 10 gr. Canderel Spoonful

Hazırlanışı :

• Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra, az miktarda suda suyunu çekip yumuşayana kadar haşlayınız,
• Nişastayı su ile ezerek, tuz ilave edin ve karıştırın,
• Kaynayan süte, suda ezilmiş nişastayı yavaş yavaş ilave edin,
• Haşlanmış pirinci de ekleyerek, karıştırarak pişirmeye devam edin,
• Sütlacı ateşten aldıktan sonra Canderel Spoonful'u ilave ederek, iyice karıştırın,
• Kaselere boşalttığınız tatlınızı, serin bir yerde soğumaya bırakınız,
• Tamamen soğuduktan sonra düşük kalorili tatlınızı servis yapabilirsiniz.

1 porsiyonda;

• Enerji: 129.4 kcal.
• Karbonhidrat: 18.8 gr.
• Protein : 6.4 gr.
• Yağ: 3.2 gr.
• Kolesterol: 13 mg.

Malzemeler (7 kişilik):

• 120 gr. un
• 1 su bardağı süt
• 25 gr. yumuşak margarin
• 15 gr. Canderel Spoonful

Hazırlanışı :

• Unu teflon tencerede, yağsız olarak, 15-20 dakika, rengi değişene kadar kısık ateşte kavurun,
• Tencerenin altını kapattıktan sonra yağı kaşıkla sıcak una yedirin,
• Ardından Canderel Spoonful'u ekleyip karıştırın,
• Son olarak sıcak sütü de ilave edip iyice karıştırın,
• Tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika demlenmesini bekleyin,
• Ilınmış helvayı kaşıkla bastırarak servis tabağına dizebilirsiniz.

1 porsiyonda;

• Enerji: 110.1 kcal.
• Karbonhidrat: 16.2 gr.
• Protein: 3 gr.
• Yağ: 3.7 gr.
• Kolesterol: 2.3 mg.

Malzemeler (8 kişilik):

• 130 gr. güllaç
• 2.5 su bardağı süt (1/2 yağlı)
• 10 gr. Canderel Spoonful
• 2-3 yemek kaşığı gülsuyu
• 40 gr. ceviz

Hazırlanışı :

• Sütü kaynatın,
• Ateşten alın,
• Canderel Spoonful'u ilave edip iyice karıştırın,
• Ilımaya bırakın,
• Ilık sütü geniş bir tepsiye dökün,
• Güllaç yapraklarını teker teker tepsiye yatırın,
• Güllaç yapraklarını iyice yumuşamadan tepsiden alın,
• İki eşit parçaya bölün,
• İkiye böldüğünüz yapraklardan birisini ikiye katlayın,
• Ortasına biraz ceviz koyduktan sonra bohça şeklinde sarın,
• Bohça şeklindeki güllaç yapraklarının kıvırdığınız tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yan yana dizin,
• Güllaçların üzerine gülsuyunu ve kalan sütü dökerek iyice çekmesini sağlayın,
• 30 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.

1 porsiyonda;

• Enerji: 117.4 kcal.
• Karbonhidrat: 19.3 gr.
• Protein: 2.9 gr.
• Yağ: 3.2 gr.
• Posa: 0.3 gr.
• Kolesterol: 2.2 mg.

Malzemeler (6 kişilik) :

• 500 gr. çilek
• 6 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 500 gr. yarım yağlı yoğurt
• 100 ml. taze portakal suyu
• 6 yaprak jelatin
• 3 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Süsleme icin çilek ve nane yaprakları

Hazırlanışı :

• Çilekleri blenderda püre haline getirip süzün,
• 3 yemek kaşığı Canderel Spoonful, portakal suyu, limon suyu ve yoğurdun yarısını ekleyin,
• Jelatini önce soğuk suda yumuşatın,
• Benmaride eritin ve yarısını kalan yoğurda, yarısını yoğurtlu meyve püresine ekleyin,
• Kapağını kapatınız,
• Aşure ılınıncaya kadar bekleyiniz,
• Ilınmış aşureyi 1,5 çay bardağı ölçerek, kaselere alınız (15 kase),
• Üzerine, kırılmış fındıkları dökerek servis yapınız.

1 porsiyonda;

• Enerji: 172.2 kcal.
• Karbonhidrat: 30.3 gr.
• Protein: 5.6 gr.
• Yağ: 2.9 gr.
• Posa: 1.2 gr.
• Kolesterol: 0

Malzemeler (4 kişilik) :

• 350 gr. çilek
• 800 gr. yoğurt
• 1 limon
• 100 gr. krema
• 1 tutam vanilya
• 1,5 su bardağı Canderel Spoonful

Hazırlanışı :

• Öncelikle çilekleri ayıklayıp, yıkayın,
• Ezerek püre haline getirdiğiniz çileklerin suyunu süzün,
• Limonu yıkayıp kabuğunu rendeleyin,
• Limonun suyunu sıkın ve rendelenmiş limon kabukları ile birlikte çilek püresine ilave edin,
• Elde ettiğiniz karışımı buzdolabında bekletin,
• Buzdolabında soğuttuğunuz, önceden suyunu süzdüğünüz yoğurdu ve kremayı, çok soğuk derince bir kap içinde vanilya ile birlikte 5 dakika mikserle çırpın,
• Çileği ve Canderel Spoonful'u ekleyip biraz daha çırpın,
• Dondurmayı bir kalıba döküp buzluğa koyun,
• 2 saat buzlukta beklettikten sonra 4 kaseye bölerek servis yapın.

1 porsiyonda;

• Enerji: 149,8 kcal
• Karbonhidrat: 23,8 gr.
• Protein: 7 gr.
• Yağ: 7,4 gr.

Malzemeler (6 kişilik):

• 10 adet kedidili
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı kahve likörü
• 1 su bardağı yarım yağlı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kutu light labne peynir
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı Canderel Spoonful
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı :

• 1 çay bardağı sıcak su, granül kahve ve likörü karıştırın ve bu karışımla kedidillerini ayrı bir kapta ıslatıp 5 dakika kadar yumuşamalarını bekleyin,
• 6 adet kedidilini ikiye bölerek kuplara yerleştirin,
• Krema için light süt ve 1 kaşık unu koyulaşıncaya kadar kısık ateşte, karıştırarak pişirin,
• Ateşten indirdikten hemen sonra labne peynirini, vanilyayı ve Canderel Spoonful'u bu karışıma ekleyin,
• Hazırladığınız kremanın yarısı ile kedidillerinin üzerini kaplayın, daha sonra kalan 4 kedidilini küçük parçalara bölerek eşit şekilde kuplara paylaştırın ve kremanın üzerine dizin,
• Kupları kremanın kalanıyla kaplayın ve üzerlerine çay süzgeci yardımıyla kakao serperek süslemeyi tamamlayın,
• Buzdolabında soğuttuktan sonra düşük kalorili tatlınızı servise sunabilirsiniz.

1 porsiyonda;

• Enerji: 169 kcal
• Karbonhidrat: 19,5 gr.
• Protein: 4,8 gr.
• Yağ: 8,1 gr.